Centro de Interpretación de Gastronomía de la Alpujarra

La cena de Navidad de las mujeres de Pampaneira se celebra todos los años; un buen número de mujeres nos reunimos para celebrar el año con una comida de buena amistad en un lugar agradable de la Alpujarra; este año han tenido el honor de elegir el Restaurante Ruta del Mulhacen ; detalle que agradecemos y esperamos haber correspondido, como se merece, con un buen servicio y suculentos platos. La cena de Navidad de las mujeres de Pampaneira siempre es un acontecimiento especial, una celebración donde simplemente compartimos el momento de saborear una buena comida rodeadas de buena compañía. La mujer, hoy en día, tiene la responsabilidad de mantener el orden y la armonía en el hogar, como siempre, pero es que tiene que aportar una parte a la economía familiar porque si no la situación es insostenible; además de estar de buen ánimo, ser cariñosa, también tiene que mantener una actitud firme porque sabe que los buenos hábitos se practican en el seno familiar. ¡ Así que con tanto trab

La cena de Navidad de l@s jóvenes de Pampaneira hemos tenido el honor de organizarla en el Restaurante Ruta del Mulhacen, como nuestro equipo de cocina y sala es joven se han sentido comprometidos en todo momento y han trabajado duro para que el evento fuera del agrado de tod@s l@s invitad@s. La cena de Navidad se celebra una vez al año y por lo tanto es un acontecimiento para el que todos los participantes se preparan porque tiene que tener todos los ingredientes de un banquete ( en su dosis justa para no ser mu'horteras). Esta fiesta resultó muy divertida, elegante y nadie se pasó! Para mantener el protocolo, los chicos llegaron primero y más tarde vinieron las chicas muy guapas como corresponde a la ocasión; los chicos tambien estaban muy guapos pero no suelen ponerse elementos llamativos como pintarse los ojos o los labios, ya que les llamarían mariquitas y no lo son, es que todavía las costumbres no han avanzado demasiado! Dentro, entre bambalinas todo estaba preparado, los

La rehabilitación del edificio Ruta del Mulhacen comenzó en diciembre de 2009 y terminó en septiembre de 2010, la renovación de todas las instalaciones fue total ya que hubo que transformar el Hostal en Restaurante. Los episodios sucedidos durante la rehabilitación del edificio quedaron documentados en el blog Restaurante en la Alpujarra,a continuación se presentan ordenados por meses: ▼ agosto (7) Interiorismo: Acabados, ornamentos y decoración Taller de cocina , infantil y juvenil Taller de cocina infantil y juvenil de verano Certificación 90% de obra acabada Clausura de la jornada de gastronomía ecológica de... Presentación de un plato ecológico: papas a lo pob... I Jornada de gastronomía julio (1) La obra avanza junio (5) Cocina solar Viaje de empresarios agrícolas Fontanería Terraza del restaurante Ruta del Mulhacén Las chimeneas mayo (3) Concluyendo trabajos Trabajos en exteriores Comercio de artesania: Ruta del Mulhacén ▼ abril (3) Limpieza de las fachadas Pampaneira, ep