La rehabilitación del edificio Ruta del Mulhacen


La rehabilitación del edificio Ruta del Mulhacen comenzó en diciembre de 2009 y terminó en septiembre de 2010, la renovación de todas las instalaciones fue total ya que hubo que transformar el Hostal en Restaurante.

Los episodios sucedidos durante la rehabilitación del edificio quedaron documentados en el blog Restaurante en la Alpujarra,a continuación se presentan ordenados por meses:










▼ diciembre (7)


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Las chimeneas coronan los terraos o tejados planos típicos de la Alpujarra, de modo que son elementos tradicionales de la arquitectura de la zona. También la lumbrera o luciérnaga que aporta luz a las habitaciones interiores. Las chimeneas del restaurante Ruta del Mulhacén son cinco, de variados tamaños de acuerdo al cometido, de manera que tenemos un padre, una madre, dos gemelos y la abuela, toda una familia muy elegante. La chimenea madre que es gorda y bajita, es la salida del sistema de extracción de aire de la campana de la cocina. La salida de humos de la chimenea del restaurante es más alta y esbelta, le llamamos el padre. El cuarto de máquinas del ascensor tiene una salida y una entrada de aire que desde el exterior son dos pequeñas chimeneas juntas. Y la abuela es la ventilación del hueco del ascensor. Los trabajos en el terrao alto deparan una vistas maravillosas del Barranco de Poqueira con la iglesia de Pampaneira en primer plano y el resto de las casas dispuestas c
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